| 凉拌金针菇皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 285克 | 凉拌金针菇皮蛋热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于脱衣服126分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌金针菇皮蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、皮蛋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、香醋（适量）、青辣椒（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/1. 金针菇洗干净焯水，捞出沥。皮蛋切好摆盘。取小碗，放入盐，生抽，蚝油，香醋，糖，蒜末，辣椒末，红油，香油全部混合，一半调味汁拌金针菇，然后把拌好的金针菇放在摆好皮蛋的盘子中间，再把剩下的半碗调味汁淋在皮蛋上就好了
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与西兰花、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、润肺、止泻等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇皮蛋热量251 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物16 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克