| 泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 354克 | 泡芙热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于练武术79分钟消耗的热量...790 | |||||
泡芙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、黄油（适量）、低粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/4. 将牛奶.黄油加热至沸腾,加2g盐,筛入70g低粉,拌到不沾容器
2/4. 温度降到60℃时,分次加进3个鸡蛋拌匀
3/4. 装入裱花袋,挤到烤盘上
4/4. 烤箱预热190℃,上下火烤10分钟,打开风门继续烤10~15分钟即可~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与金针菇、西兰花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与基围虾、干辣椒、明虾搭配；与鹅、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、止血等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡芙热量1042 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物96.82 克
- 钠10251.5 毫克
- 钙411 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾296 毫克