| 番茄炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 666克 | 番茄炒花菜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于街舞18分钟消耗的热量...470 | |||||
番茄炒花菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花菜（适量）、西红柿（适量）、黑木耳（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）
1/3. 花菜洗净手撕或刀切小朵。建议刀切，可以带着梗不浪费。锅中入水加盐和几滴食用油烧开后倒入花菜焯至断生。断生就捞出过凉水。别焯太久。
2/3. 木耳提前泡发洗净去根撕小朵。洋葱切片，有五六片就行。蒜瓣拍扁。
3/3. 一个大个西红柿开水烫一下去皮后切小块。炒锅入底油烧热加入蒜瓣西红柿，翻炒至出汁加盐十三香翻炒至汤汁变浓倒入花菜，木耳，洋葱，翻炒均匀，锅干的话加一点清水。沿锅边淋入少量生抽，翻炒均匀，洋葱透明了关火盛出即可。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、清热解渴、提高免疫力等功效；可与牛肉、西红柿、玉米搭配；与猪肝、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、祛雀斑等功效；可与芥蓝、卷心菜、西兰花搭配；与青鱼、鱼干、石榴相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防癌、补血等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、枣搭配；与红螺 、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、促消化等功效；可与五花肉、鸡蛋、牛肉搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒花菜热量143 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质5.48 克
- 碳水化合物21.69 克
- 钠101.2 毫克
- 钙204.7 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾581 毫克