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鸡汤大烩菜

鸡汤大烩菜的热量和减肥功效

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鸡汤大烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
鱼丸160千卡84千卡9.07克1.73克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
海米73千卡198千卡43.7克2.6克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量1464鸡汤大烩菜热量/卡路里1757千卡
广场舞 热量1757千卡,相当于广场舞586分钟消耗的热量...180

鸡汤大烩菜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(3至4个)、白菜(适量)、豆腐皮(适量)、金针菇(适量)、鱼丸(适量)、豆腐(适量)、豆芽(适量)、火腿肠(适量)、海米(适量)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、味精(适量)
鸡汤大烩菜的做法图解1

1/4. 加盐、料酒、葱、姜腌渍翅根10至15分钟;

鸡汤大烩菜的做法图解2

2/4. 过油略炸至微黄置于砂锅中;

鸡汤大烩菜的做法图解3

3/4. 加水,大火熬开后喷料酒,转至小火熬至白色;

鸡汤大烩菜的做法图解4

4/4. 分层次加入各配菜以及蚝油(加水使汤与菜面齐平),煮开,关火前加盐、味精。

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、解热除烦、促进消化等功效;可与猪肝、排骨、鸭肉搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、清热润肺、止汗等功效;可与肥膘肉、猪肉丝、猪腱搭配;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效;可与鸡肉、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿等功效;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、生津止渴、健脾利湿等功效;可与武昌鱼、海虾、鸡蛋搭配;与葱、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡汤大烩菜热量1757 千卡
  • 脂肪37.09 克
  • 蛋白质133.05 克
  • 碳水化合物80.44 克
  • 6716 毫克
  • 921 毫克
  • 38.95 毫克
  • 2291 毫克

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