| 自制双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 自制双皮奶热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于安装雨水槽65分钟消耗的热量...360 | |||||
自制双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、鸡蛋（一个）、白砂糖（三小勺）
1/6. 牛奶煮沸
2/6. 蛋清分离出来
3/6. 蛋清里面加白糖
4/6. 将蛋清倒入牛奶中
5/6. 放到蒸锅，蒸12分钟，蒸好了，关火，闷5分钟。
6/6. 放入自己喜欢的水果
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与醋、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、桂圆肉、小米面搭配；与味精、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 自制双皮奶热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克