| 糯香土豆炸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 568克 | 糯香土豆炸饺热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于深蹲210分钟消耗的热量...240 | |||||
糯香土豆炸饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉馅（适量）、花生（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 准备好材料。（如图）
2/12. 土豆去皮切块后，入锅蒸熟。
3/12. 花生米少许，用开水泡凉后容易去皮。（也可以用藕或者马蹄来代替，当然第3步骤和第四步骤就不需要了，只需要剁碎即可）
4/12. 锅内倒少许油，把花生米炒熟。
5/12. 香葱切好备用，花生米稍稍拍碎。
6/12. 将猪肉末和香葱，花生米放在干净的碗内，加入少许盐，白糖，酱油，料酒，白胡椒粉搅拌均匀。
7/12. 土豆压成泥状，分次加入面粉揉匀。（土豆不能有颗粒状，不然容易破）
8/12. 揉成面团。
9/12. 土豆泥揉成球状后再按扁，成饼状，加入肉馅。（外皮不需要太圆，包的时候有多可以揪下来）
10/12. 包好的土豆饺子，放在面粉上不易粘住。（看这会倒是挺像饺子的）
11/12. 锅内倒油加热后，放入炸。（不要勤翻动啊）
12/12. 炸制金黄即可捞出控油。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、利水消肿等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与大蒜、冬笋、小白菜搭配；与鲫鱼、雪花梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯香土豆炸饺热量842 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠59.7 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾661 毫克