| 柠檬糯米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 647千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 547克 | 柠檬糯米蛋糕热量/卡路里2479千卡 | |||
 热量2479千卡，相当于举重826分钟消耗的热量...180 | |||||
柠檬糯米蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（220克）、黄油（85，融化克）、蛋（2个）、白糖（165克）、鲜奶油（50克）、鲜榨柠檬汁（75克）、柠檬皮屑（10克）、泡打粉（1小勺）
1/6. 混合糯米粉，泡打粉
2/6. 混合黄油，糖，柠檬汁，柠檬皮屑，鲜奶油，蛋
3/6. 把1切拌入2中，不要搅拌过度
4/6. 放入抹油模具
5/6. 放入预热到175C的烤箱内，烤至牙签插入无面糊带出。
6/6. 用我图中的布里偶修模具大概20-25分钟。可露丽模和布里欧修模都挺合适。无论用什么模具，只要烤透，牙签插入无面糊带出即可，不要拘泥于配方的时间和温度，毕竟个人烤箱脾气不同。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、舒筋活血、止虚汗等功效；可与香瓜、桑葚、兔肉搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 柠檬糯米蛋糕热量2479 千卡
- 脂肪208.91 克
- 蛋白质21.29 克
- 碳水化合物218.7 克
- 钠589.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾534 毫克