| 喷香猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1109克 | 喷香猪肉馅饼热量/卡路里3916千卡 | |||

1/6. 和面。在面粉内加入一颗鸡蛋、适量食盐,加水搅成絮状,再揉搓成团,醒半个小时。

2/6. 猪肉剁成肉糜;葱白切结;葱叶切成葱花。

3/6. 花椒和葱白加少量水煮沸,滤出水晾冷备用。

4/6. 猪肉糜加适量盐、糖、十三香、甜酱油、葱椒水和匀。

5/6. 加葱花和匀。

6/6. 擀两张薄面皮,中间抹肉馅,边皮捏紧,入锅煎至成熟,盛起装盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效;可与圆茄子、豆腐皮、西瓜搭配;与牛排、黄豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效;可与牛外脊、牛肉、后腿牛肉搭配;与米豆腐、脆豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效;可与肥牛、香椿、基围虾搭配;与鹅蛋、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;