| 炝炒空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 炝炒空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于看电影71分钟消耗的热量...60 | |||||
炝炒空心菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
空心菜（1斤）、食用油（适量）、大蒜（4瓣）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 空心菜择好洗干净放漏兜里晾干水分
2/6. 准备材料，干辣椒切段，蒜头切碎，再要几粒花椒。（辣椒看个人喜好，不喜欢吃辣可以少放或不放，本人重口味）
3/6. 坐锅放油，油稍稍多些，这个菜油少了不好吃。
4/6. 油热了倒入准备好的辣椒蒜末花椒爆香。
5/6. 倒入空心菜快速翻炒至变色。翻炒过程中加盐和鸡精，以便味道均匀。整个过程要大火哈。
6/6. 成品出锅
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、防治痢疾、利尿除湿等功效；可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒空心菜热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克