| 豆渣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 619克 | 豆渣馒头热量/卡路里1151千卡 | |||

1/5. 面粉,豆渣,糖,豆浆,酵母和成面团,发酵两小时。

2/5. 食用碱用水化开,手沾碱水揉入面团内,醒五分钟。

3/5. 揉好面团,分割成等量的小剂子,整好型。

4/5. 锅内水开,大火12分钟就可以了,等两分钟在开盖。

5/5. 松软香甜的馒头出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、健脾利湿、降血脂等功效;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、滋养进补、通淋等功效;可与枸杞、花生、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、红糖、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;