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胡萝卜排骨手抓饭

胡萝卜排骨手抓饭的热量和减肥功效

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胡萝卜排骨手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
总量871胡萝卜排骨手抓饭热量/卡路里2517千卡
建筑 热量2517千卡,相当于建筑458分钟消耗的热量...330

胡萝卜排骨手抓饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大米(三杯)、排骨(一斤)、胡萝卜(三根)、黄油(一小块)、番茄酱(少许)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(几粒)、大料(两颗)
胡萝卜排骨手抓饭的做法图解1

1/8. 排骨解冻反复用水浸泡,泡去血水,要反复换清水哦

胡萝卜排骨手抓饭的做法图解2

2/8. 大米洗净,泡上,泡一小时左右

胡萝卜排骨手抓饭的做法图解3

3/8. 黄油在锅里煎开,下少许花椒,两颗大料,排骨放进去煎一煎,再加入葱段,姜段,翻炒一下,加料酒和两碗水焖煮,盖上锅盖,大约煮半小时左右

胡萝卜排骨手抓饭的做法图解4

4/8. 焖排骨的同时,咱们处理胡萝卜,要把胡萝卜切成小碎丁。我家里有可以切片切丝的德尔料理机,所以就用上了,切丝试了试,又改切片了

胡萝卜排骨手抓饭的做法图解5

5/8. 用料理机把三个胡萝卜都切成片了

胡萝卜排骨手抓饭的做法图解6

6/8. 把胡萝卜片用刀改成了小丁,很省力,如果一点点切的话就要多花不少时间

胡萝卜排骨手抓饭的做法图解7

7/8. 胡萝卜碎加入煮的差不多的排骨中,翻炒一下,加少许番茄酱,加适量盐,焖片刻,然后加入泡好米的电饭锅中,加少量水,开始蒸米饭

胡萝卜排骨手抓饭的做法图解8

8/8. 米饭熟了,手抓饭也就好了,但是再多焖个二十分钟左右,口感最好不过。

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、益脾胃、清肺等功效;可与猕猴桃、红薯、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、补钙等功效;可与萝卜、白菜、海带搭配;与杏仁、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效;可与黄豆、香菇、大米搭配;与柠檬、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、清热解毒、生津止渴等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜排骨手抓饭热量2517 千卡
  • 脂肪123.81 克
  • 蛋白质29.54 克
  • 碳水化合物113.35 克
  • 39090.8 毫克
  • 942 毫克
  • 51.7 毫克
  • 728 毫克

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