| 酸汤银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 220千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 756克 | 酸汤银鳕鱼热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于高抬腿41分钟消耗的热量...600 | |||||
酸汤银鳕鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（250克）、姜（少许）、葱（少许）、大蒜（少许）、番茄（1个）、黄豆芽（100克）、盐（适量）、白糖（少许）、红酸（2汤勺）、食用油（少许）
1/9. 银鳕鱼洗净擦干切成丁，姜、葱、蒜、番茄均去皮切碎，黄豆芽去须洗净沥干；
2/9. 汤锅烧水，水开后将黄豆芽下锅煮；
3/9. 煮至豆芽熟透出味关火待用；
4/9. 铸铁锅下少许油，爆香姜、蒜；
5/9. 姜、蒜爆香后，将红酸倒入锅中，并调入少许糖；
6/9. 将红酸翻炒出味后，将西红柿倒入锅中；
7/9. 炒至西红柿出汁，往锅中倒入豆芽汤；
8/9. 汤煮滚后，倒入银鳕鱼；
9/9. 待银鳕鱼煮熟，适量盐调味，撒上葱花即可。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、减肥等功效；可与牛里脊肉、牛外脊、牛头搭配；与香豆腐干、内脂豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、预防感冒等功效；可与洋葱、火腿、醋搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、护肤、促进消化等功效；可与西兰花、西葫芦、茭白搭配；与鳙鱼、咸鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸汤银鳕鱼热量411 千卡
- 脂肪2.39 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物50.29 克
- 钠193.8 毫克
- 钙182 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾1829 毫克