| 无敌蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 428克 | 无敌蛋炒饭热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于修建房屋83分钟消耗的热量...330 | |||||
无敌蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（300克）、黑木耳（3朵）、鸡蛋（两个）、台湾香肠2-3根（多次经验台湾香肠最好）、盐（少许，味道淡点更香）、胡椒（少许）、鸡精（少许）、小葱（适量，喜欢的多放点更香）
1/4. 米饭，关键。煮饭水要少些，饭太软不好炒。另外米饭煮熟后不能闷，将电饭煲盖子打开晾冷。如果是隔夜饭更好炒！
2/4. 鸡蛋先炒，变色凝固就捞出，再小火炒香肠，有点焦就捞出备用。
3/4. 讲黑木耳切碎，入锅翻炒片刻，放入米饭，中火翻炒，加入盐，胡椒，翻炒充分，米饭一粒一粒为佳。
4/4. 最后放入鸡蛋和炒过的香肠，翻炒片刻，关火，加入鸡精，小葱，翻炒均匀即可出锅！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血、抗肿瘤等功效；可与豇豆、枣（鲜）、猪血搭配；与麦冬、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与荠菜、韭菜、苋菜搭配；与柿子、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无敌蛋炒饭热量459 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质16.04 克
- 碳水化合物33.47 克
- 钠213 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾211 毫克