| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 283克 | 蛋挞热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于滑冰151分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、牛奶（110克）、韩式砂糖（19克）、低粉（15克）、蛋黄（3个）、成品蛋挞皮（9个）
1/6. 淡奶油。牛奶混合。
2/6. 隔水加热放入砂糖使砂糖溶解完全后冷却。
3/6. 分次加入低粉。搅拌均匀。
4/6. 将蛋黄搅成蛋液后加入其中。
5/6. 倒入蛋挞皮中。
6/6. 220度烤个20分就可以了。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与橙子、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与羊排、苋菜、生菜搭配；与鹅肉、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1056 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物87.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克