| 橙子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 529克 | 橙子鸡丁热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于街舞76分钟消耗的热量...470 | |||||
橙子鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（200克）、橙子（1个）、花生米（30克）、葱碎（适量）、白糖（10克）、盐（2克）、白醋（3克）、料酒（适量）、水淀粉（适量）
1/12. 准备好鸡腿肉和橙子。
2/12. 把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
3/12. 取半个橙子果肉，切成丁。
4/12. 剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。
5/12. 鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
6/12. 把花生米小火炸熟。
7/12. 锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8/12. 锅中留底油爆香葱碎。
9/12. 倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10/12. 下入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11/12. 再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12/12. 把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒酒、和胃止痛等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、预防动脉硬化、降血压等功效；可与菠菜、粳米、红酒搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙子鸡丁热量592 千卡
- 脂肪36.25 克
- 蛋白质28.94 克
- 碳水化合物24.75 克
- 钠70.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁5 毫克
- 钾813 毫克