| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于电工80分钟消耗的热量...180 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一大块）、里脊肉末（一两）、郫县豆瓣酱（两汤勺）、料酒（两小勺）、水淀粉（略多）、葱花（略多）、大蒜子（半个）
1/6. 把豆腐切成1×1.5/2的等份小块
2/6. 里脊肉剁肉末备用 切好葱 蒜
3/6. 准备烧一锅带盐的水 水开后倒入豆腐块去焯下后捞起备用
4/6. 到点底油 放入切好的葱蒜爆香后 放入肉末 炒至颜色变深后 放入豆瓣酱后 再倒点料酒后 放入备用的豆腐 大火煮开转中火煮十分钟
5/6. 在煮的十分钟里准备好水淀粉
6/6. 水淀粉分三次放入 最后一次在起锅前 最后喜欢的人可以放点葱花
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与鲑鱼、青萝卜、生菜搭配；与苦瓜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克