| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 654克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里2159千卡 | |||
 热量2159千卡，相当于擦玻璃720分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、菠萝（半只）、青辣椒（适量）、白醋.（一茶匙）、茄汁（三茶匙）、白糖（三茶匙）、鸡蛋（一个）、生粉（适量）、盐（适量）
1/6. 材料
2/6. 材料
3/6. 用盐,蛋液.将五花肉腌十分钟.拌上生粉.拌至干身.
4/6. 烧热油至6成.将五花肉炸至干身捞起.隔5分钟再炸金黄.
5/6. 将白醋,茄酱,白糖,盐.调成芡汁.小火煮沸.将五花肉,回锅.下青红椒,菠萝块.再下少许生粉水.上碟.
6/6. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与茄子、丝瓜、南瓜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、健胃消食、消除水肿等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量2159 千卡
- 脂肪52.45 克
- 蛋白质9.81 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠82 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾300 毫克