| 电饭煲焗海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 电饭煲焗海绵蛋糕热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于肚皮舞288分钟消耗的热量...270 | |||||
电饭煲焗海绵蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6只）、面粉（6勺）、白糖（6勺）、橄榄油（少量）、牛油（少量）
1/11. 量面粉的是汤匙，量白砂糖是不锈钢匙。蛋：面粉：糖，1:1:1。
2/11. 蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有蛋黄，否则难打成摩登状。
3/11. 高速打蛋清两分钟。
4/11. 低速打五分钟左右，蛋清成摩丝状，抽起打蛋器，能起角。
5/11. 加入蛋黄，上下方向搅匀。
6/11. 加入砂糖，继续上下方向搅拌。
7/11. 面粉过筛，主要作用清除杂质，不会起粒。
8/11. 面粉上下搅拌，成蛋浆状。
9/11. 蛋浆搅拌完成的样子。
10/11. 电饭煲预热，按一次煮饭键，到煲内加热。放入少量牛油橄榄油，牛油溶化后，摇勺，令煲底均匀沾在油，倒入蛋浆。按一次煮饭键，转保湿后再按一次煮饭键。
11/11. 第二次煮饭转保温后，在煲内焗五分钟，取出电饭煲胆，水平来回轻转，蛋糕便可取出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、解热烦等功效；可与香椿、基围虾、韭菜搭配；与茶叶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲焗海绵蛋糕热量1295 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克