| 姜葱炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于斜板仰卧起坐121分钟消耗的热量...259 | |||||
姜葱炒蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
膏蟹（2只）、姜（10片）、大蒜（5瓣）、葱（15根）、生粉（2勺）、料酒（3勺）、生抽（1勺）、鱼露（半勺）
1/3. 螃蟹洗净后加料酒腌渍15分钟左右，然后倒掉料酒，加入生粉吸干多余水份。
2/3. 锅内倒入多点油烧热后，换小火下螃蟹炸至金黄，铲出螃蟹待用。
3/3. 利用炸过螃蟹的油下姜蒜葱白爆香后，倒入之前炸过的螃蟹，翻炒2分钟后烹入料酒，然后加小半碗水加盖大火焖煮。水烧干后，加入鱼露以及葱段，生抽翻炒一分钟就可以装盘了。
食材功效信息
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有充胃液、清热解毒、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柿子、圆茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜葱炒蟹热量522 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克