| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于铺床80分钟消耗的热量...120 | |||||
双皮奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、蛋清（2个）、白糖（10克）
1/7. 先将牛奶分成2小碗
2/7. 将其中一小碗放在微波炉中热3分钟
3/7. 3将热好的牛奶放凉层奶皮
4/7. 4轻轻挑起奶皮(千万不能弄破)把牛奶倒入另一个碗
5/7. 将牛奶和蛋清加糖安同个方向打散，再放在有奶皮的碗里
6/7. 把碗放隔水锅里蒸10分钟左右
7/7. 这样就完成了)
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与杨梅、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、润肺利咽等功效；可与基围虾、桂圆肉、肥牛搭配；与菠萝、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克