| 蒜泥苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 蒜泥苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于回力球4分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜泥苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1-2根）、大蒜（5-7粒）、红辣椒（2颗）、青辣椒（1根）、盐（2勺）、食用油（适量）
1/5. 苦瓜洗净，用小勺挖出瓜瓤后清洗干净
2/5. 苦瓜切片（呈圆圈状)
3/5. 加2勺细盐将苦瓜码匀，10分钟后清水冲去多余盐分，沥干水分后备用
4/5. 将洗净的蒜剁成泥，青红辣椒切小圈一起放入小碗中，将烧热的清油淋在备好的蒜泥里
5/5. 等蒜泥凉了之后，淋在苦瓜上，就完成了。简单吧
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、抗肿瘤、养血滋肝等功效；可与竹笋、番茄、鸡蛋搭配；与南瓜、猪骨、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克