| 榨菜鲜肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 榨菜鲜肉汤圆热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于骑脚踏车260分钟消耗的热量...184 | |||||
榨菜鲜肉汤圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、猪肉馅（100克）、榨菜（100克）、香菇（1朵）、酱油（1小勺）、鸡精适量（适量）、葱适量（适量）、胡椒粉适量（适量）
1/7. 糯米粉用温水和成光滑而柔软的面团，盖盖醒发半个小时。
2/7. 准备榨菜、猪肉馅、香菇。
3/7. 将肉馅用酱油、胡椒粉略拌，后加入剁碎的榨菜、香菇、鸡精拌匀。
4/7. 用手揪一块面团，在手中按扁，然后放入调好的肉馅。
5/7. 包成汤圆，盘底撒少许糯米粉防粘。
6/7. 锅中水烧沸，放入汤圆大火煮开。
7/7. 煮至汤圆外皮软糯变胖大，肉馅熟透捞出食用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、活血行气、舒筋活血等功效；可与赤小豆、桂花、桑葚搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与芦笋、韭菜、香菇搭配；与甲鱼、北极虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜鲜肉汤圆热量796 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质27.52 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠2834.4 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾660 毫克