| 花生酱酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 198克 | 花生酱酥饼热量/卡路里923千卡 | |||

1/7. 黄油常温软化后加细砂糖打发

2/7. 打发好加入蛋白继续打发,打发成奶油糊状

3/7. 我用的是四季宝颗粒花生酱,放50G在里面,在搅拌均匀

4/7. 筛入低粉,用橡皮刀上下翻匀

5/7. 如图所示,就好了~

6/7. 称取16G左右的面糊,揉成圆形再压扁成圆形~放入烤盘,上下火170°,中层烤25分钟~

7/7. 出炉辣~冷却后食用口感很好,是香酥的哟~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、止咳、抗氧化等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、清热解毒、治喉痛等功效;可与基围虾、干辣椒、丝瓜搭配;与田鸡、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有美容、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效;