| 麻酱油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 512克 | 麻酱油麦菜热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于写字74分钟消耗的热量...108 | |||||
麻酱油麦菜的做法共16个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、黄瓜（适量）、芝麻酱（适量）、花生酱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、白醋（适量）
1/16. 油麦菜去掉老叶，浸在水中冲洗干净，然后放入淡盐水中浸泡三五分钟，取出再用純净水或者冷开水（一切可以直接喝的水）冲洗干净沥干
2/16. 黄瓜洗净，用刨刀弄出薄片（如图）
3/16. 一片片放好
4/16. 油麦菜切寸段
5/16. 取一片黄瓜，放上四五个油麦菜
6/16. 用手轻轻卷起来
7/16. 一个一个做好摆放盆中
調麻酱
8/16. 芝麻酱放在碗中
9/16. 加入一些花生酱（多少因各人口味而定）
10/16. 加入盐和糖（先少一些，到最后如果觉得味不够，还可以再适量加一些）
11/16. 少量多次加水，顺着一个方向搅拌
12/16. 先是这个状态，比较厚，再加水
13/16. 一直調到这个状态，再加少许水
14/16. 到这样流动的状态就可以了，最后再加些白醋提提味道（试试味道，如果觉得不够咸，加点盐，不够甜，加点糖，哈哈）
15/16. 調好的麻酱放入蘸料碗中
16/16. 可以倒在油麦菜上，也可以放在碗中蘸着麻酱吃
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、清胃热、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗肿瘤等功效；可与苹果、蜂蜜、墨鱼搭配；与猕猴桃、芥蓝、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱油麦菜热量133 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠269.9 毫克
- 钙282 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾390 毫克