| Seafood Paella 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 贻贝 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1448克 | Seafood Paella 西班牙海鲜饭热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡，相当于拉筋804分钟消耗的热量...150 | |||||
Seafood Paella 西班牙海鲜饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 大虾开背去虾线，扇贝肉清洗干净，鱿鱼去掉内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷洗干净，处理好的海鲜都沥干待用
2/9. 洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用
3/9. 高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。平底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱3分钟至透明，下蒜蓉略炒
4/9. 下番茄、甜椒和欧芹（留一点最后摆盘用）炒2分钟至番茄出汁甜椒略软
5/9. 下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟，下葡萄酒，等酒气挥发掉后倒入所有高汤，汤面要刚刚浸没米，加盐和黑胡椒调味
6/9. 转小火煮15-20分钟，不要翻动
7/9. 等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀的铺在饭上，并往下轻轻按压至半埋在饭中
8/9. 挤上柠檬汁（约1/3个柠檬），再均匀的把青豆撒上去，盖上锅盖等5分钟
9/9. 开盖把饭和海鲜翻匀，最后转中大火等待3分钟，出锅后撒上欧芹碎摆上柠檬即可
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补益健身、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、腊肠、柿子相克，同食可能会引起不适；
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、肠鸣腰痛、补肝肾等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、健胃消食等功效；可与三文鱼、卷心菜、西葫芦搭配；与红薯、皮皮虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌消炎、促进消化等功效；可与猪骨、玉米、火腿搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Seafood Paella 西班牙海鲜饭热量2011 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质86.9 克
- 碳水化合物101.14 克
- 钠1304.2 毫克
- 钙406 毫克
- 铁22.81 毫克
- 钾1236 毫克