| 野菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 野菜煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||

1/3. 野菜用淡盐水泡半个小时,再用热水烫熟。

2/3. 将烫熟的野菜切碎放在一个大一点的碗里,然后在碗里放入面粉,盐,鸡蛋,水。搅拌成面糊。

3/3. 在电饼铛里少放一点油再把面糊放里边煎成两面金黄即成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效;可与羊排、西红柿、海虾搭配;与鹅肉、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;