| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于长笛74分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鸡蛋（2--3个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 苦瓜切碎，倒入蛋液加适量盐搅拌均匀。
2/4. 锅里放油，待油6、7成热的时候倒入苦瓜蛋液。
3/4. 小火煎制，可以轻轻晃动锅，随后翻面，煎成金黄色。
4/4. 想好看就切成型装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、预防骨质疏松、养血滋肝等功效；可与竹笋、圆茄子、彩椒搭配；与猪小排、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与小米、西红柿、辣椒搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克