| 手工蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 333克 | 手工蔓越莓饼干热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡，相当于登山机242分钟消耗的热量...402 | |||||
手工蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（45克）、低筋粉（100克）、奶粉（10克）、蔓越莓干（20克）、蛋黄（1个）、红茶包（一只）、牛奶（一杯）
1/7. 黄油60g 糖粉45g 不断搅拌至发白[颜色变化很明显 奶油白＋嫩黄这样的颜色就够了]然后加入蛋黄一只 继续搅拌至完全看不见蛋黄
2/7. 加入低筋粉100g 奶粉10g 切碎的蔓越莓干20g 用搅拌铲拌至块状
3/7. 在桌上撒些面粉 手上粘着面粉将成品捏成长方形状[要不时将长方体小心抓起拍打在桌上以排出面中空气^O^]
4/7. 用保鲜膜把成品裹起来放在冰箱冷冻一整天
5/7. 取出冻得很硬的成品 脱下保鲜膜 切成3mm左右
6/7. 放入170℃烤箱烘焙20min左右 拿出冷却就完成啦>3<
7/7. 搭配香浓奶茶 悠闲下午茶好时光
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与酒、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 手工蔓越莓饼干热量1623 千卡
- 脂肪150.22 克
- 蛋白质44.63 克
- 碳水化合物320.2 克
- 钠742.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克