| 镶金边的骨头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 756克 | 镶金边的骨头热量/卡路里2368千卡 | |||
 热量2368千卡，相当于椭圆运动机237分钟消耗的热量...600 | |||||
镶金边的骨头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、黑胡椒（适量）、生粉（适量）、蒜头（适量）
1/4. 倒入所有酱油，盐，糖，黑胡椒，油，生粉，根据排骨的量而定，搅拌后等待30分钟，让调味料入味。
2/4. 30分钟后，用蒜头爆香不粘锅，倒入排骨。先不让马上翻转排骨，等一下再翻。用1200瓦煎至金黄色。
3/4. 待骨头金黄色后，在烤箱铝纸上涂一层薄薄的橄榄油，将煎好的排骨倒入烤箱盆，用250度烤10分钟。
4/4. 最终完成，可沾沙拉酱。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、生津液等功效；可与白菜、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 镶金边的骨头热量2368 千卡
- 脂肪124.91 克
- 蛋白质36.73 克
- 碳水化合物249.69 克
- 钠16986.9 毫克
- 钙378 毫克
- 铁15.31 毫克
- 钾1291 毫克