| 蒸芹菜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 蒸芹菜叶热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于乐队演奏274分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸芹菜叶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、面粉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/4. 芹菜叶洗净沥水，加盐腌15到20分钟杀水。
2/4. 倒掉杀出的水。挤下芹菜的水。用刀切小片，放入大碗中。加面粉，一点点加，待每片叶子都裹了面粉，叶子与叶子不粘连就可以了。将拌好的叶子平铺在盘子里。
3/4. 蒸锅入水，放入菜叶隔水蒸半小时。关火。
4/4. 蒜瓣捣烂放入菜叶，加一点盐，生抽和醋拌一下。开吃。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、开胃等功效；可与茭白、西红柿、武昌鱼搭配；与南瓜、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、防肿瘤等功效；可与生菜、火腿、醋搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸芹菜叶热量1097 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物106.7 克
- 钠10230 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾440 毫克