| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 414克 | 寿司热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于有氧运动101分钟消耗的热量...350 | |||||
寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（1个）、火腿肠（1根）、海苔（1张）、黄瓜（1/2根）、胡萝卜（1/4根）、寿司醋（2汤匙）
1/6. 大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
2/6. 鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮
3/6. 准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条
4/6. 寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色
5/6. 所有辅料放完后，卷起
6/6. 定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止烦、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与茼蒿、干贝、紫菜搭配；与兔肉、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、止消渴、补虚等功效；
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营养信息
- 寿司热量587 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物42.32 克
- 钠975.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾385 毫克