| 酸菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 酸菜肉丝面热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于劈叉655分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜肉丝面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、酸菜（适量）、猪肉丝（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、郫县豆瓣（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）
1/4. 酸菜、大蒜切片，泡椒切碎，肉、泡姜切丝，葱切成葱花备用。
2/4. 锅热后，倒适量油，加热到一定温度，放入适量花椒，将刚才切好的酸菜、泡椒、泡姜、蒜下锅爆炒。炒出香味后，加入适量郫县豆瓣，开大火翻炒后，加入适量水，盖锅盖煮沸。
3/4. 汤煮沸后，开中火煮5分钟。另一边用炒锅炒肉丝，肉丝先用淀粉，加盐加水扮匀。肉丝炒熟后备用。
4/4. 肉丝炒好后，将适量面条放入汤中，面条煮熟后，加入味精调味后，全部起锅装入盆内，在面条上加刚才炒的肉丝，撒上葱花…okay,大功告成。色香味俱全哦…
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、提高免疫力、促进消化等功效；可与腊鸭头、鸭肉、鸭下巴搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肉丝面热量1637 千卡
- 脂肪31.06 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物89.59 克
- 钠67.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾172 毫克