| 花菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 326克 | 花菜炒蛋热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于堆木头30分钟消耗的热量...300 | |||||
花菜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花菜（四分之一棵）、鸡蛋（两颗）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/5. 花菜切小粒，其实很简单，头的地方切下来就会是很小粒了，根的地方再切丁就好。
2/5. 鸡蛋打散，加盐和鸡粉。
3/5. 锅里倒少许油，油略热就可以炒鸡蛋了，当鸡蛋四周和底部凝结成固体了，铲子翻动一下鸡蛋，让中间的鸡蛋液流出来，使其也能加热成固体，当第二圈固体成型了，就把鸡蛋用铲子铲碎一点，锅子赶紧离火，趁锅里还留有一点蛋液，也就是鸡蛋还没有全是固体，因为还要加进花菜里炒，这样可以嫩一点，盛出备用。
4/5. 锅里倒油，油略热，炒花菜，开始炒着花菜会有生腥味，炒到后来就会有熟的花菜的香味了，这时加盐，加炒好的鸡蛋一起炒。
5/5. 最后，加一些些鸡粉和麻油就可以出锅开吃了。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、增加抗病能力、增强人的体质等功效；可与西红柿、牛肉、牛肉酱搭配；与猪肝、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与茼蒿、干辣椒、西红柿搭配；与豆奶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜炒蛋热量150 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠225.2 毫克
- 钙212 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾330 毫克