| 心(非常简单)热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 368克 | 心(非常简单)热量/卡路里1791千卡 | |||

1/11. 第一步:要烤个蛋糕体,这个我就不说了。因为我是用电饭锅做的。总之作出蛋糕体就行了。

2/11. 第二步:1、先把酸奶倒70ml左右放在容器里隔水加热,同时吉利丁泡软。然后把泡软的吉利丁加入酸奶里。搅拌均匀。然后再把剩下的酸奶全部倒在一起搅拌均匀。淡奶油放糖打到糊糊状,再混合酸奶搅拌即可。

3/11. 蛋糕切2片,一片铺底层淋上刚刚做好的酸奶慕斯液刚刚覆盖后可在上面加果,如果不加果可以直接放第二片蛋糕片。再淋上慕斯液就好了。

4/11. 装好后放冰箱保鲜那层。待慕斯液凝固后可做镜面了。

5/11. 镜面:吉利丁泡软,冰锐先到70ml左右吧。放锅里隔水加热然后吉利丁放进去溶解。待吉利丁溶解均匀后就可以从锅里出来了,然后再倒上剩下的冰锐。最后淋在蛋糕面上继续冰就行了。

6/11. 小杯子是多余的慕斯液与镜面。对了,下面要包一包,我懒得拿锡纸了,直接保鲜带,不漏在冰箱里就行了。

7/11. 凝固后脱模即可啦。

8/11. 但是因为我是酸奶牛奶做的所以很容易融化,切完剩下的立马放冰箱,切出来的也立即吃。

9/11. 嘿嘿

10/11. 可惜没人和我吃,我爱做不是很爱吃,品尝过就不想继续吃了。

11/11. 心
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、治疗便秘、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、保护眼睛等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;