凉拌木耳的热量和减肥功效

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凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
总量	418克	凉拌木耳热量/卡路里399千卡
热量399千卡，相当于赛艇33分钟消耗的热量...720

凉拌木耳的做法共4个步骤

干木耳（20克）、黄瓜（半根）、香菜（2根）、朝天椒（少许）、大蒜（少许）、白砂糖（15克）、鸡精（3克）、生抽（15毫升）、香醋（15毫升）、香油（15毫升）、鸡精（少许）

1/4. 把食材清洗干净，先泡发黑木耳，放入较大容器中，倒入40-50度的温水，浸泡30-40分钟，泡好后用手撕成小朵，有蒂部就剪掉，都撕好后，用凉水清理木耳，放入开水中焯一下，保持大火，煮1分钟，捞出放入凉水，保持清脆口感

2/4. 黄瓜切丝，放入盘子底部，香菜切成小段，蒜压成泥，朝天椒切成小圈

3/4. 蒜泥和朝天椒放入碗中，在此碗中加入调味料，白糖，鸡精，生抽，香醋，香油

4/4. 把木耳沥干水分，放入码放好黄瓜的盘子中，把调味汁均匀淋在表面，最后放上香菜点缀。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、清热利水等功效；可与绿豆芽、苹果、木耳菜搭配；与花生、芦柑、芥蓝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛除寒气、促进消化等功效；可与羊骨、虾、羊肉搭配；与猪里脊肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、防感冒等功效；可与圆白菜、明虾、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；