| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/4. 豆腐切块葱切末

2/4. 锅内放油下入切好的豆腐

3/4. 在豆腐上均匀地撒上精盐小火慢煎

4/4. 煎至两面金黄时淋上老抽炒匀,浇上辣椒油,放点清水或高汤烧开。再撒上葱末鸡精即成
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清热润燥、降血脂等功效;可与鲢鱼、韭菜、圆生菜搭配;与竹笋、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;