| 五湖四海烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 852克 | 五湖四海烧豆角热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡，相当于滑旱冰283分钟消耗的热量...420 | |||||
五湖四海烧豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、海带结（适量）、豆角（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒或白酒（适量）
1/8. 五花肉洗净 晾干 裹淀粉
2/8. 海带结 泡水 洗净 最好过一下开水 去去咸味
3/8. 豆角 洗净 掰段
4/8. 热油炒五花肉
5/8. 加入老抽上色
6/8. 令起锅 炖豆角 放入适量开水 点一点生抽和料酒
7/8. 加入海带结 小火一起炖 十分钟后 放入炒好的肉 一起翻炒 收汤
8/8. 大火收汤 盛盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、防癌、减少放射性疾病等功效；可与豆腐、芝麻、圆生菜搭配；与柿子、薏米、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、归脾、增进食欲等功效；可与虾皮、香菇、鸡肉搭配；
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营养信息
- 五湖四海烧豆角热量1981 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠192.6 毫克
- 钙118 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾677 毫克