| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 409克 | 油泼面热量/卡路里221千卡 | |||

1/6. 把青菜和豆芽焯熟 然后放在凉水里

2/6. 水开后下面条 面条煮好后放在凉水里过一下
3/6. 蒜和葱切末 把焯好的青菜和豆芽和沥干水的面放在一起

4/6. 面上放辣椒面 花椒面 葱末蒜末 盐

5/6. 烧油 可以稍微多烧一点 烧到冒烟 然后淋在调料上 最后加点糖和生抽

6/6. 拌匀 开吃
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利湿、降低胆固醇等功效;可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;