| 姐妹祖传卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 654克 | 姐妹祖传卤肉饭热量/卡路里2587千卡 | |||
 热量2587千卡，相当于包装礼物1725分钟消耗的热量...90 | |||||
姐妹祖传卤肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤左右）、花生米（一小盒）、干香菇（六七朵）、鸡蛋（三颗）、牛肉酱（三大勺）、料酒（少许）、姜（少许）、八角花椒干辣椒（少许）、冰糖（少许）、大蒜（适量）
1/6. 五花肉切丁，鸡蛋煮熟剝壳
2/6. 锅里不放油，小火煸炒五花肉至出油
3/6. 加入姜蒜料酒牛肉酱继续炒
4/6. 加入花生香菇丁炒匀
5/6. 将半成品放入高压锅内，加八角等香料，放入鸡蛋。高压大约十分钟，我是选的米饭那一档。
6/6. 压好之后放入锅内加冰糖收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、茄子搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、清咽止咳、降低胆固醇等功效；可与黄豆、苦菊、南瓜子搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、托疹解毒、化痰理气等功效；可与四季豆、胡萝卜、马蹄搭配；与北极虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与小米、韭菜、干贝搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 姐妹祖传卤肉饭热量2587 千卡
- 脂肪88.23 克
- 蛋白质43.41 克
- 碳水化合物89.09 克
- 钠239.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁7.34 毫克
- 钾2253 毫克