| 鱼头苦瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1004克 | 鱼头苦瓜汤热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于绘画214分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼头苦瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（一半）、苦瓜（两个）、黄豆（适量）、姜（五片）、蜜枣（两颗）
1/4. 将鱼头切开
2/4. 用平底锅煎制鱼头，煎至金黄色即可
3/4. 将苦瓜切成几段，并把苦瓜囊挖出
4/4. 锅内放水，加入苦瓜，鱼头，黄豆，姜片，蜜枣进行煲制。煲制一个半小时即可
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、滋肝明目、抗肿瘤等功效；可与彩椒、青椒、兔肉搭配；与猪骨、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头苦瓜汤热量961 千卡
- 脂肪6.61 克
- 蛋白质17.11 克
- 碳水化合物1.69 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克