| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 391克 | 剁椒金针菇热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于高抬腿90分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、剁椒（适量）、小葱（少许）、食用油（适量）
1/6. 金针菇除去根部，洗净沥干水，摆在盘中
2/6. 将准备好的剁椒铺在上面
3/6. 蒸锅加水，大火烧开。金针菇入锅大火蒸5分钟
4/6. 蒸好后把盘里的水沥掉水分（小心烫，掌握不好，就用勺）
5/6. 小葱切末，撒在蒸好的剁椒上（因为我不怎么喜欢吃葱，所以放的比较少）
6/6. 最后浇上热油即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与西兰花、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、祛风湿等功效；可与豆腐、明虾、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量717 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠14.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾338 毫克