| 桑葚冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 313克 | 桑葚冰激凌热量/卡路里1805千卡 | |||
1/6. 准备:牛奶300克,砂糖30克,鲜奶油200克,桑葚果酱80克
2/6. 砂糖加入牛奶中搅拌均匀至完全融化
3/6. 鲜奶油打至6-7分发,这时现奶油的状态应该是捞起来会缓慢滴落,转动打发盆奶油稍有流动性的(打发的时候需要盆底垫冰块)
4/6. 牛奶分三次倒入打好的鲜奶油中,每倒一次都搅拌均匀再倒下一次
5/6. 放入桑葚果酱,搅拌均匀入冰箱冷冻
6/6. 等冰激凌开始变硬,每隔半个小时拿出来充分搅拌一下,重复4-5次后再即可食用
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、美白等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与橘子、鸡蛋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;