| 青菜豆腐小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 520克 | 青菜豆腐小炒热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于斜板仰卧起坐63分钟消耗的热量...259 | |||||
青菜豆腐小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青菜（一斤）、豆腐（两块适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、三鲜（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 青菜洗净，分菜梗菜叶两份。豆腐切块。
2/5. 油入锅，锅底薄薄刷上一层就够，干辣椒爆香，开始煎豆腐。
3/5. 豆腐大致都成金黄外皮，菜梗入锅炒，加一勺糖，适量酱油。
4/5. 菜梗炒软，下菜叶，加适量盐，翻炒片刻。加水闷煮。
5/5. 加三鲜，貌似我去过很多地方都不用三鲜，用鸡精味精什么的也都可以。菜叶也煮软后，关火。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、降血压等功效；可与猪血、圆生菜、海虾搭配；与茭白、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜豆腐小炒热量274 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠80.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克