| 韭黃鮮蝦瘦肉腸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生粉 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 韭黃鮮蝦瘦肉腸热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于网球68分钟消耗的热量...420 | |||||
韭黃鮮蝦瘦肉腸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭黃（适量）、鮮蝦（适量）、瘦肉（适量）、菜心（适量）、霑米粉（150克）、生粉（30克）、澄粉（15克）、醬油（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、鹽（适量）、雞蛋（适量）
1/7. 將霑米粉150g 生粉30g 澄粉15g混合；豬肉碎和蝦放入油鹽料酒胡椒粉醬油生粉雞蛋混好；菜心洗好；韭黃切段備用
2/7. 將三粉混好加入水至豆漿狀態備用
3/7. 生抽加入白開水、黑胡椒拌勻備用
4/7. 煮開水，用油將不鏽鋼碟子抹勻並預熱後倒入一層薄薄的粉漿蒸至3分鐘
5/7. 粉漿熟後取出
6/7. 加入肉和韭黃
7/7. 卷上並蒸3分鐘即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与圆茄子、韭菜、香芋搭配；与甘草、荞麦、豆类相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、预防高血压、促进消化等功效；可与鸡爪、豆腐、香菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、美容护肤等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
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营养信息
- 韭黃鮮蝦瘦肉腸热量479 千卡
- 脂肪7.59 克
- 蛋白质33.329999 克
- 碳水化合物156 克
- 钠303.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾406 毫克