| 可可双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 可可双色馒头热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于滑雪机150分钟消耗的热量...420 | |||||
可可双色馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
可可粉（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、水（适量）、白糖（适量）
1/10. 准备适量面粉
2/10. 在碗中加入酵母粉和白糖，用35度左右热水溶解
3/10. 将酵母溶液缓缓加入面粉中，用筷子搅拌，至面粉完全变为面疙瘩，用手搓揉成团
4/10. 重复上述步骤，在面粉中添加适量可可粉，得到可可面团
5/10. 将面团放入一个较大容器中，注意面团之间的距离，否则容易粘连，在容器上盖上湿布，放在室温35度左右的条件下发酵1小时
6/10. 等到面团体积膨胀一倍即可取出
7/10. 将面团擀成大小相同的长方形面皮
8/10. 将面皮叠在一起（中间可涂上适量的水），然后卷起
9/10. 将面卷切开
10/10. 将馒头上锅中小火蒸10分钟即可
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 可可双色馒头热量1050 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物117 克
- 钠35 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克