| 胡萝卜辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 524克 | 胡萝卜辫子面包热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于钓鱼471分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜辫子面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜泥（140克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、高粉（260克）、酵母（3克）、黄油（25克）、盐（1/2小勺）
1/12. 胡萝卜加水打成泥状。
2/12. 把原料中除黄油外的原料都加到面包桶中。
3/12. 搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。
4/12. 在第2个20分钟时，最后5分钟把胡萝卜颗粒放进面团中搅拌。
5/12. 发酵至2倍大，把面团拿出来排气。
6/12. 分割成等份，揉圆松驰15分钟。
7/12. 15分钟后，把圆团搓成长条。
8/12. 做成辫子形状。
9/12. 烤盘中铺上烤纸，把编好的辫子放在烤盘上。
10/12. 进行二次发酵到2倍大。
11/12. 刷上鸡蛋液。
12/12. 撒一些芝麻入烤箱烘焙。
食材功效信息
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与明虾、辣椒、洋葱搭配；与田鸡、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 胡萝卜辫子面包热量1414 千卡
- 脂肪109.27 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物179.15 克
- 钠254.7 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾504 毫克