| 咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 咖喱粉 | 克 | 162千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 861克 | 咖喱鸡热量/卡路里1000千卡 | |||
1/4. 把肥嫩生鸡摘洗干净,斩去头颈、尾脚,用刀从鸡背上顺长剖开,切成2片,斩去脊背骨,再把刀从鸡的腿、脯中间切断,共切成4块。去皮山芋洗净,切成菱形块洋葱切片胡萝卜切成小块。鸡我是买的时候就让人给我切好的 个人觉得切的小点比较容易入味
2/4. 把锅预热 假如油 生姜 大蒜 如果喜欢辣椒的可以加点点辣椒 咖喱本身也是有点辣的
3/4. 把鸡导入锅里 大火翻炒 然后加土豆 鱼豆腐不要急着放 因为比较容易烂 太早放影响口感
4/4. 加水 加咖喱 然后小火 慢慢烧 等到水慢慢变少的时候 差不多还剩几分钟起锅的时候加甜不辣
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进血液循环、开胃、抗癌等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、调中、宽肠通便等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、防癌、预防高血压等功效;可与松子、猪肉、小米搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与狗肉、香菇、大米搭配;与辣椒、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;