| 外酥内 软的樱桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 347克 | 外酥内 软的樱桃蛋糕热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于擦洗地板468分钟消耗的热量...228 | |||||
外酥内 软的樱桃蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋糕配料（适量）、黄油（100克）、糖粉50g（适量）、鸡蛋50g（适量）、低筋面粉70g（适量）、泡打粉2.5g（适量）、樱桃80g（适量）、酥友配料（适量）、黄油25g（适量）、糖粉25g（适量）、高筋面粉（适量）
1/9. 先做酥皮，把黄油软化，加入糖粉及高筋面粉揉成面团，然后放入冰箱冷冻直至硬
2/9. 蛋糕制作：把樱桃洗净去核，隨意切成小块
3/9. 把黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大
4/9. 分三至四次加入全蛋液，每次都搅拌至蛋油完全融合再加入下一次，切不可偷懒哦
5/9. 把面粉，泡打粉混合过筛到搅伴好的黄油蛋液里
6/9. 用橡皮刮刀轻轻拌匀，成为蛋糕糊
7/9. 把樱桃碎放入蛋糕糊中轻轻拌一下，将蛋糕糊倒入模具，六，七分满即可
8/9. 把冻硬的酥皮面团用刨丝器刨成丝，撒于蛋糕糊上，个人喜欢稍多一些的
9/9. 放入预热至180度烤箱，上层，烤至表面上色后，把温度调到150度，将烤盘移至下层，共烤25~30分钟即成。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 外酥内 软的樱桃蛋糕热量1780 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克