| 蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 130千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于平底雪橇238分钟消耗的热量...420 | |||||
蓝莓麦芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（50克）、淡奶油（50克）、朗姆酒（15克）、蓝莓果酱（50克）、泡打粉（1小勺）
1/6. 蛋，淡奶油，朗姆酒，溶化成液态的黄油及细砂糖倒入大碗，搅拌均匀
2/6. 低筋面粉，泡打粉混合过筛
3/6. 将过筛的粉倒入第1步混合物中，用橡皮刮刀翻拌成湿面糊
4/6. 加入蓝莓米酱，用橡皮刮刀拌匀
5/6. 把面糊装入模具，不需太满，放入预热至180度的烤箱，烤15分钟左右，充分膨胀，呈金黄色即可!
6/6. 可以在面粉糊上加个腰果裝饰，同时增强视觉，味觉效果哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干贝、银鱼、洋葱搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、止咳等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 蓝莓麦芬热量1663 千卡
- 脂肪207.79 克
- 蛋白质24.48 克
- 碳水化合物269.18 克
- 钠456.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾474 毫克