| 酸辣土豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 359克 | 酸辣土豆炒肉丝热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于跆拳道31分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣土豆炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊肉或瘦肉（适量）、土豆（适量）、青尖椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 瘦肉切丝加盐，料酒，淀粉腌制半小时。土豆切丝入水泡一会反复冲洗，把淀粉洗净。尖椒切丝。蒜瓣拍扁切碎，葱切葱花。
2/4. 锅中入油油热加入肉丝滑炒至变色盛出。
3/4. 锅中再入油，油热加入葱花蒜瓣尖椒丝花椒，炒香倒入土豆丝。
4/4. 翻炒几下加盐，十三香，生抽，翻炒均匀至断生倒入肉丝，淋入醋，翻炒均匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、健脾等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、强身体等功效；可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆炒肉丝热量306 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物44.8 克
- 钠22.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾644 毫克